Buah duku merupakan salah satu buah khas tropis yang cukup mudah ditemui di beberapa daerah di Indonesia.
Buah duku berasal dari bagian barat Asia Tenggara yang juga banyak dikenal di Thailand maupun Filipina.
Selain rasanya unik,buah duku memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh.
Berikut sejumlah manfaat kesehatan yang dimiliki oleh buah duku.
1. Vitamin A
Buah duku mengandung vitamin A,B1,B2 dan mineral.
Vitamin A merupakan kelompok vitamin yang larut dalam lemak yang meliputi retinol dan karotenoid.
Karoten yang terkandung dalam buah duku merupakan antioksidan kuat yang dapat melindungi sel dari radikal bebas.
2. Vitamin B
Vitamin B1 yang terkandung dalam duku dapat membantu memecah gula dalam tubuh,mendukung pertumbuhan tubuh dan produksi sel darah merah.
Vitamin B2 yang ditemukan juga dapat membantu tubuh melepaskan energi dari karbohidrat.
3. Serat
100 gram buah duku mengandung lebih dari 2 gram serat dan jumlah tersebut dapat memenuhi sekitar 8 sampai 11 persen kebutuhan serat untuk wanita juga 6 sampai 8 persen kebutuhan serat untuk pria dewasa.
Makanan tinggi serat dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan membantu mencegah sembelit.
4. Antioksidan alami
Buah duku merupakan sumber antioksidan alami.Selain vitamin A,buah duku juga mengandung polifenol,sejenis antioksidan alami.
Studi yang diterbitkan pada tahun 2006 pada "Food Chemistry" menemukan bahwa buah duku memiliki kemampuan antioksidan yang mirip dengan buah-buahan tropis lain seperti pisang dan pepaya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar